Ingredientes 2 tajadas de tocineta (56 g) 1 libra de papa pastusa mediana, peladas y cortadas en cubos (500 g) 1/4 de taza de CREMA DE LECHE Light (60 g) 1/2 cucharadita de SAZONADOR NATURÍSIMO (3 g) 1 cucharada de perejil liso finamente picado (10 g) 4 cucharadas de queso mozarrella rallado (40 g) Instrucciones PASO 1 Calienta el horno Precalienta el el horno a 180°C/ 360°F, 30 minutos antes de la preparación. PASO 2 Sofríe la tocineta Aparte en una sartén añade las tajadas de tocineta y sofríe a fuego bajo hasta que queden muy crocantes, retira y pon en papel absorbente para retirar el exceso de grasa; cuando estén frías desmorona con las manos. PASO 3 Cocina la papa En una olla con agua hirviendo, cocina la papa durante 20 minutos a fuego medio o hasta que estén suaves y se deshagan fácilmente. PASO 4 Procesa la papa Retira la papa del fuego, pasa por un colador para retira el exceso de agua; ponlas en un tazón y con la ayuda de un tenedor, tritúralas hasta formar un puré. PASO 5 Sazona y hornea Añade la CREMA DE LECHE NESTLÉ light, el SAZONADOR NATURÍSIMO, mezcla para integrar bien, incorpora la tocineta y el perejil. Pon el puré en un molde o refractaria, espolvorea encima el queso mozzarella y lleva a horno por 10 minutos o hasta gratinar. PASO 6 Sirve Por último retira la refractaria del horno con cuidado y sirve caliente.
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