Ingredientes 6 (168g) tiras de tocineta, cortadas en cuadritos 1 (80g) cebolla cabezona pelada y finamente picada 1 (3g) diente de ajo pelado y finamente picado 1/4 (125g) de libra de arvejas frescas 1 (50g) zanahoria pequeña pelada y cortada en rodajas delgadas 1 (2g) cucharadita de tomillo fresco 1 (13g) cucharada de harina de trigo 1 (10g) cubo de Caldo preparado en 1 taza de agua tibia 1/2 (250g) libra de acelgas con tallos, picadas en trozos 1 (200g) Lata pequeña de palmitos cortados en rodajas 6 (90g) cucharadas de CREMA DE LECHE Light 1/2 (250g) libra de masa de hojaldre Instrucciones PASO 1 Precalentar el horno a 180° C (350° F). 30 minutos antes de la preparación. PASO 2 Preparar un molde refractario redondo grande. Paso 3 En una sartén a fuego medio añadir la tocineta y sofreír por 4 minutos o hasta que dore. PASO 4 Adicionar la cebolla y el ajo, la arveja, la zanahoria, el tomillo y cocinar por 2 minutos. Agregar la harina de trigo y el Caldo RICO preparado. Con una cuchara o tenedor revolver bien, para integrar y que no queden grumos de la harina. Agregar las hojas de acelgas, cocinar por 3 minutos. Adicionar los palmitos y la CREMA DE LECHE. Revolver cuidadosamente, retirar la sartén del fuego. PASO 5 Verter el relleno de verduras al molde refractario previamente engrasado. En una superficie enharinada extender la masa de hojaldre y cortar un círculo grande que cubra el molde, calculando que sobren 2 centímetros alrededor del molde. Con cuidado, poner el círculo de la masa sobre el relleno de verduras y asegurar que los bordes de masa de hojaldre lleguen hasta el borde del molde. Con la punta de un cuchillo, hacer un corte en el centro de la masa. PASO 6 Llevar el molde al horno por 30 minutos o hasta que la masa de hojaldre esté dorada. PASO 7 Pasado el tiempo de horno, retirar el molde con cuidado, dejar enfriar un poco antes de porcionar.
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